Doenjang (tương đậu lên men) là một loại tương cô đặc tựa như miso của Nhật Bản, được lên mên từ các thành phần như bột tương, đậu nành lên men, ethyl alcohol, bột tương, bột đậu nành không chất béo,…

Đây là một trong các loại gia vị không thể thiếu trong mâm cơm của người dân xứ Hàn, chuyên dùng để nấu các món như canh, súp, lẩu,…Đồng thời đây cũng là một trong những nguyên liệu để làm tương trộn ướp thịt nướng, chấm thịt..

Tương đậu lên men CJ 500g được làm từ công thức lên men truyền thống của Hàn Quốc, đảm bảo giữ trọn vị thơm ngon, bùi bùi của món ăn độc đáo này mang lại.

Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại tại Hàn Quốc, không chứa hóa chất độc hại hay phẩm màu hóa học, an toàn cho người dùng. 

Thành phần: Tương đậu nành 87.5% (nước, đậu nành, bột mì, tương đậu nành lên men, lúa mì, muối, mạch nha), tương đậu nành lên men 3%, rượu ngũ cốc, bột đậu nành 1.5%, bột đậu nành đã khử béo 0.4%, chất điều vị: Dinatri 5'inosinat (631), Dinatri 5'-guanylat(627)

Khối lượng tinh: 500g/ hộp

Bản quản: Nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời. Bảo quản lạnh sau khi mở bao bì.

Hướng dẫn sử dụng: Dùng để nấu canh tương đậu hoặc pha cùng gochujang để làm tương chấm thịt nướng

Hạn sử dụng: 15 tháng kể từ ngày sản xuất

Hướng dẫn cách pha tương chấm thịt với tương đậu:

1. 2 muỗng tương đậu Hàn Quốc, 1 muỗng gochujang, 1 muỗng tỏi băm, 1/2 cây hành lá băm nhỏ, 1 nhúm tiêu đen, 1 muỗng dầu mè.
2. Mix tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau. Sau đó rắc thêm 1/2 quả ớt sừng cắt nhỏ cùng hạt mè rang là được nhé!

Hướng dẫn nấu canh tương đậu (Doenjang Jjigae)

Canh tương đậu là một trong những món canh đặc trưng nhất của người Hàn, mùi vị đặc biệt không lẫn vào đâu được, cùng với thịt heo, đậu phụ cùng các loại rau củ đầy dinh dưỡng, một bát canh tương đậu nóng hổi sẽ mang lại cho bạn cảm giác dễ chịu trong những ngày mưa lạnh.